我國成為世界上最大的西瓜生産國和消費國，綠色化、品牌化將助推産業升級

　　“吃瓜群眾”將小西瓜吃成大産業

陳超 攝/中新社

　　西瓜是夏季市場中最為常見的水果，大多價格便宜，怎麼吃都不心疼。“水果店裏琳瑯滿目，大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣稱自己達成了水果自由。” 7月14日，家住重慶觀音橋的劉弘對《工人日報》記者開玩笑説。

　　根據中國農業農村部信息中心的數據，在中國的主要水果裏，西瓜價格一直最為親民，大大低於蘋果和葡萄。進入今年6月後，西瓜價格變得比菠蘿水蜜桃更低，成了五個品種中最便宜的。

　　劉弘感嘆道：“高溫季來臨，空調和西瓜就成為很多人的救命稻草。下班或放學回家，癱在沙發上，開著空調，躺在沙發上大口吃冰鎮的西瓜，想想就愜意。”

　　“吃瓜群眾”成就一個龐大産業

　　相傳神農嘗百草之時，發現了一種水多肉稀的瓜，嘗之突覺甘甜清爽，取名為“稀瓜”，經過千百年流傳，名字逐漸演變成了“西瓜”。

　　根據聯合國糧農組織FAO公佈的2018年中國西瓜産量（79269592噸）、進口量（234724噸）和出口量（30968噸）最新數據，記者大致估算了下，我國在2018年消化了超過7000萬噸西瓜！如果粗糙點，不考慮到運輸與銷售中的損耗情況，平均每人每年要消費超過100斤的西瓜，才能撐起如此龐大的産業。

　　西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。除了好吃，西瓜還有一個得天獨厚的優勢，就是價格。

　　據全國城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，2018年中國年度銷量前十的水果品種為：西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。看來，“吃瓜群眾”不是白叫的！

　　前不久，全國西甜瓜擂臺賽在北京大興區龐各莊鎮舉辦。最大西瓜重80.06公斤，獲得今年全國“瓜王”稱號。而這樣的擂臺賽在此已舉辦了31屆，如今大興龐各莊西甜瓜産業已由傳統粗放逐步走上現代發展道路，全鎮西甜瓜種植面積達2.5萬畝，年産量9000萬公斤，年銷售收入2.1億元，並納入大興地理保護標誌和安全農産品可追溯標誌，成為展示大興龐各莊形象的一張靚麗名片。預計到2020年，該鎮西瓜年産量將達11萬噸，年銷售收入6億元，産業園總産值10億元，農民年人均可支配收入超3萬元。

　　近年來，山東固堤郭牌農業科技有限公司的“郭牌”西瓜異軍突起，先後在山東濰坊、內蒙古巴彥淖爾、新疆昌吉、海南陵水、遼寧瀋陽等地建有5個大規模精品西瓜培育基地，總佔地5600余畝，是國內最大的精品西瓜培育基地之一。

　　河南汴梁西瓜甲天下，杏花營鎮是“汴梁西瓜”的原産地、主産區，西瓜種植面積達2.5萬畝，總産量近1億公斤。悠久的西瓜種植歷史，形成了開封獨特的西瓜文化，杏花營鎮被譽為“中國汴梁西瓜之鄉”，在轄區內建有豫東地區最大的西瓜交易市場。多年來，該鎮大力倡導“科技興農”戰略，走西瓜專業合作社、公司加農戶的發展模式、走品牌發展之路，使“汴梁西瓜”産業成為杏花營鎮發展現代農業的一張燙金名片。

　　西瓜種植進入品質時代

　　近日，一種冰淇淋西瓜在重慶涪陵區試種成功。在該區馬武鎮清溪山谷創意農業産業園，記者見到了這種奇特的西瓜，它像葡萄一樣在“天上”生長著。

　　從外表看起來，它和普通西瓜並沒有異樣。不過，一切開，便可見猶如冰淇淋的奶黃瓜瓤，而且皮很薄。“冰淇淋西瓜”入口即化，細膩香甜。若冰鎮後食用，便有一種吃刨冰的口感。

　　6月22日，第十三屆青島明村西瓜文化節正式開幕。連續12屆西瓜文化節，讓明村西瓜品牌日益深入人心，西瓜成為該鎮名副其實的明星果、致富果。“我到明村收購西瓜已經有十五六年了，看重的就是明村西瓜的品質和品牌，這裡的瓜在我們重慶市場上特別受歡迎，消費者看到‘明村西瓜’的牌子，貴一點也願意買。”在明村收購西瓜的重慶客商王軍説。

　　高水平的種植技術、高標準的種植要求確保了生産質量，也為山東青島明村西瓜帶來了多項殊榮。2017年，明村西瓜獲得國家生態原産地保護産品認證，係全國唯一一個西瓜類生態原産地保護産品。

　　業內人士坦言，高端化、綠色化、品牌化、特色化是西瓜品質升級的路徑。如何種出高顏值、高品質的西瓜，將是未來一段時間內，整個産業鏈條各主體的攻堅課題。

　　浙江世佳科技市場總監梁遠亮認為，作為西瓜農資産品的供應商，要多向瓜農提供優質的綠色環保營養的産品和技術方案，助力瓜農提質增收。

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